NGA FATMIR POPJA
ELBASAN ,16 korrik 2026/Albasan Express News/-Elbasani u kthye këtë javë në kryeqendrën e kulinarisë tradicionale shqiptare, duke mirëpritur një nga aktivitetet më të veçanta kushtuar identitetit gastronomik të qytetit. Festa e Tavës së Elbasanit mblodhi në Sheshin “Gensher” qindra qytetarë, vizitorë nga qytete të ndryshme të vendit dhe turistë të huaj, të cilët u bënë pjesë e një atmosfere festive ku u ndërthurën tradita, shijet autentike, muzika dhe kultura.
Aroma karakteristike e Tavës së Elbasanit pushtoi qendrën e qytetit, ndërsa mbi 30 tava të përgatitura nga restorante, kuzhinierë dhe mjeshtër të gastronomisë lokale u ekspozuan dhe u servirën për të pranishmit. Receta simbol e qytetit të Elbasanit ishte në qendër të vëmendjes, duke tërhequr interesin e vizitorëve që patën mundësinë të shijonin një nga gatimet më të njohura të kuzhinës shqiptare.
Që në orët e paradites, Sheshi “Gensher” u gjallërua nga aktivitete të shumta artistike, performanca muzikore, programe argëtuese për fëmijë dhe familje, si dhe prezantime të produkteve tradicionale. Gjatë gjithë ditës, qytetarët dhe turistët patën mundësi të njiheshin nga afër me historinë dhe sekretet e përgatitjes së Tavës së Elbasanit, një recetë që prej dekadash identifikohet me qytetin.
Në mbrëmje, atmosfera u bë edhe më festive. Sheshi u mbush me qindra vizitorë që shijuan Tavën e Elbasanit dhe gatime të tjera tradicionale, ndërsa muzika live dhe performancat artistike krijuan një mbrëmje plot emocione.
Në fjalën e tij përshëndetëse, kryetari i Bashkisë Elbasan, Gledian Llatja, e cilësoi Tavën e Elbasanit si një nga simbolet më të rëndësishme të identitetit të qytetit, duke theksuar se kjo traditë kulinare duhet të ruhet, të promovohet dhe t’u transmetohet brezave të rinj.
Ai nënvizoi se organizimi i aktiviteteve të tilla shërben jo vetëm për të promovuar trashëgiminë gastronomike, por edhe për të nxitur zhvillimin ekonomik dhe turistik të Elbasanit. Sipas tij, qyteti po konsolidohet gjithnjë e më shumë si një destinacion që ofron histori, kulturë, natyrë dhe një kuzhinë të veçantë, elementë që e bëjnë gjithnjë e më tërheqës për vizitorët vendas dhe të huaj.
Edhe drejtoresha e Agjencisë Kombëtare të Turizmit, Zana Çela, e vlerësoi Festën e Tavës si një shembull të suksesshëm të promovimit të Shqipërisë përmes turizmit gastronomik. Ajo theksoi se gjithnjë e më shumë turistët kërkojnë eksperienca autentike, ku ushqimi tradicional, historia dhe kultura lokale janë pjesë e pandashme e udhëtimit.
Sipas saj, iniciativa të tilla kontribuojnë në zgjerimin e ofertës turistike shqiptare përtej bregdetit, duke promovuar destinacione që kanë identitet të fortë kulturor dhe kulinar, si Elbasani.
Një moment i veçantë i festës ishte pjesëmarrja e disa prej emrave më të njohur të gastronomisë shqiptare, të cilët e kthyen Sheshin “Gensher” në një pikëtakim të traditës dhe kuzhinës moderne shqiptare. Festës iu bashkuan shefat e njohur të kuzhinës Fundim Gjepali, Sokol Prenga, Bledar Kola, Senad Perfati dhe Naim Bashmili, të cilët sollën eksperiencën, pasionin dhe vlerësimin e tyre për një nga recetat më ikonike të qytetit.
Shefat e kuzhinës ndanë me publikun eksperiencat e tyre profesionale, vlerësuan cilësinë dhe autenticitetin e Tavës së Elbasanit dhe theksuan se ruajtja e recetave tradicionale është një nga mënyrat më të mira për të promovuar Shqipërinë në arenën ndërkombëtare përmes gastronomisë.
Atmosfera festive u pasurua edhe nga performancat artistike. Artistë të njohur të muzikës shqiptare, mes tyre Manjola Nallbani, interpretuan këngë të dashura për publikun, duke krijuar një mbrëmje plot emocione dhe duke e shndërruar Sheshin “Gensher” në një skenë të madhe feste.
Për shumë turistë të huaj, Festa e Tavës ishte një mundësi ideale për të njohur nga afër kulturën, traditat dhe mikpritjen elbasanase, ndërsa për qytetarët ishte një moment krenarie për një nga pasuritë më të çmuara të qytetit.
Mes aromës së tavave tradicionale, tingujve të muzikës live, buzëqeshjeve dhe atmosferës së ngrohtë, Elbasani dëshmoi edhe një herë se gastronomia është shumë më tepër sesa një recetë. Ajo është histori, identitet dhe kulturë, një trashëgimi që vazhdon të bashkojë njerëzit dhe ta promovojë qytetin si një destinacion të rëndësishëm të turizmit kulturor dhe kulinar në Shqipëri. Festa e Tavës konfirmoi edhe një herë se Elbasani mbetet shtëpia e një prej shijeve më autentike të vendit, duke tërhequr çdo vit gjithnjë e më shumë vizitorë që kërkojnë të përjetojnë traditën shqiptare në formën e saj më të mirë.
